多盐可以加重糖尿病？

Question

大家都知道糖尿病患者是禁忌糖的，那多盐会加重糖尿病吗？

Answer 1

食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。