猪脖子的肉疙瘩吃了会感染疾病？ - 问答频道

猪脖子的肉疙瘩吃了会感染疾病？

病情描述:

早上买了点猪脖子，猪脖子上有肉疙瘩，听说吃了会感染疾病，是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

猪脖子的肉疙瘩不能吃，即称为“肉枣”的东西。食用时应将这些灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩剔除，因为它们含有很多细菌和病毒，若食用则易感染疾病。

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