用茶水煮饭可以预防消化道肿瘤？ - 问答频道

用茶水煮饭可以预防消化道肿瘤？

病情描述:

妈妈最近煮饭都是用茶水煮，她说用茶水煮饭可以预防消化道肿瘤，是真的吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。茶水煮饭还具有保健功效，茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成，从而能预防消化道肿瘤。

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