骨折病人能喝骨头汤吗？

Question

我丈夫骨折了，现在我每天都给他炖骨头汤，骨折病人能喝这种汤吗？

Answer 1

骨折病人并不适合喝骨头汤。因为受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。而肉骨头汤的成分主要是钙和磷，骨折后如果摄入大量的钙和磷，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。