容易感冒和饮食有关系吗？

Question

我是素食者，最近总是感冒，容易感冒和饮食有没有关系呢？

Answer 1

容易感冒和饮食有一定的关系，素食者不吃肉类，而牛肉、猪肉、羊肉等红肉富含优质蛋白和铁。前者摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成致病菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力；后者缺乏可导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，导致免疫反应缺陷。