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咸鱼是致癌物吗?
病情描述:
我们家平时都喜欢吃咸鱼,香香的,咸鱼是致癌物吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    咸鱼能增高鼻咽癌的风险。经过几项“病例-对照”研究也支持了咸鱼增高鼻咽癌风险的结论。所以,国际癌症研究机构(IARC)把中国式咸鱼列为第一类致癌物,意思是它对人体的致癌能力有充分的证据支持。在小鼠实验中,类似的结果也可以被观察到。
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