吃薏米排骨冬瓜汤有什么好处？

Question

今天我买了一些薏米，还有冬瓜排骨放在一起煲汤喝，味道甜甜的，特别好吃，对身体有什么好处吗？

Answer 1

薏米冬瓜排骨汤是特别养生的食材，而且薏米还具有药效。薏米提前半小时泡洗好备用；高压锅加水，将泡洗好的排骨沥水下锅，再配一点生姜，加适量白醋；将泡洗好的薏米下锅，大火压制开后，转小火压制40分钟再减压开盖；加入冬瓜，开盖煮20分钟；煮制好后，加适量细盐、芹菜即可。