怎样保证酸奶有保健作用？

病情描述:

家里人喝酸奶都是要加热，害怕孩子喝了不好，这样还有保健作用吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

酸奶中要有活性菌才可以保证它的保健作用。一种是双歧杆菌，另外一种是乳酸菌。且要在0-7摄氏度的环境中，才有利于活性菌的生长。所以一般在冷柜中存放。

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