怎么吃火锅可以防止腹泻？ - 问答频道

怎么吃火锅可以防止腹泻？

病情描述:

我夏天一到外边吃饭，就会出现腹泻的情况，今天准备去吃火锅，怎么预防腹泻呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

为了防止吃火锅的时候腹泻，可以吃香油蒜泥调料。夏季细菌易繁殖传播，很容易导致腹泻。所以，一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。此外，最好能将麻酱换成香油，这样可减少热量摄入。

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