高血脂患者可以吃人参炖鸡汤吗？

Question

我今天做了一锅人参炖鸡汤，很补的，但是妈妈她有高血压，不知道能不能吃？

Answer 1

人参炖鸡汤是一种大补食材，但是在吃的时候有很多禁忌，很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。