Ω-3脂肪酸如何通过饮食获取 - 问答频道

Ω-3脂肪酸如何通过饮食获取

女，40岁 2018-06-17 18:51

病情描述:

身体中缺乏Ω-3脂肪酸，这种营养素要如何通过饮食来获取呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-17 19:06

Ω-3脂肪酸多存在与深海鱼和亚麻油、紫苏油中，在烹制的时候温度不宜过高，尽可能不要煎炸爆炒，这些会让它们氧化掉，如果这样吃不仅吸收不良Ω-多不饱和脂肪酸，还不利于身体健康。

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