哪些食物里含有一级致癌物质呢？

Question

生活中常见的食物当中主要是哪些里含有一级致癌物呢？

Answer 1

一级致癌物质存在很多常见的食物当中，这些物质的食物来源是：苯并芘：烧烤、煎炸食物，亚硝酸钠：主要来自刚腌的腌菜，如咸菜，黄曲霉素：主要来自霉变的坚果（瓜子、花生等）、以及玉米、大米等食物。