一级的致癌物质有哪些呢？

病情描述:

听说很多食物里含有一级致癌物，一级致癌物都有哪些呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

一级致癌物的致癌效果非常强。一级致癌物是有充足证据证明其具有致癌性的物质，与食物相关的有黄曲霉毒素、亚硝胺、尼古丁、苯并芘、亚硝酸钠等。

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