儿童为什么不能多吃菠菜

Question

最近我总是喜欢买菠菜回来做菜吃，都说菠菜能帮助补铁避免贫血，我想知道儿童为什么不能多吃菠菜？

Answer 1

常吃蔬菜对身体有很多的好处，但是针对儿童这样的群体就要多方面考虑才行，菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌会生成草酸钙和草酸锌，使钙和锌不易吸收而排出体外，儿童生长发育需要大量的钙和锌，体内缺乏钙和锌不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还影响智力发育。