大蒜怎么吃保健功能最好？ - 问答频道

大蒜怎么吃保健功能最好？

病情描述:

听说大蒜有保健功能，我也很爱吃打算，但要怎么吃保健功能是最好的？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

正确的食用大蒜是有保健功能的，但为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

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