为什么吃饭快会有患慢性病风险

Question

我在餐后半小时测了下血糖，有点偏高，很怕自己得慢性疾病，因为平时我吃饭很快，也会造成此风险吗？

Answer 1

米饭本身属于精白细软的淀粉类主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，从而给胰岛素带来巨大压力。这对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情。精白淀粉食物加肉类的配合，让血脂的控制也变得更难。如果运动不足，35岁之后就非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。