食用假的黑木耳会有什么影响？ - 问答频道

食用假的黑木耳会有什么影响？

病情描述:

市面上的黑木耳价钱是参差不齐的，如果食用假的黑木耳会有什么影响？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

假的黑木耳是有毒的。将白背毛木耳、黄背毛木耳或地耳放入卤水、红糖、硫酸镁、墨汁等溶液中浸泡，之后再晒干成色泽乌黑、油光发亮、又大又厚的“黑木耳”。食用这种“木耳”后，很可能出现呕吐、腹泻等中毒现象。

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