缺铁性贫血需要多吃什么？

Question

最近头晕检查是缺铁性贫血，缺铁性贫血需要多吃什么？

Answer 1

缺铁性贫血需要多吃含铁多的食物。血红素铁主要存在肉、禽、鱼、动物血中，吸收不受消化液或其他食物因素影响，吸收率较高，约为25％。而非血红素铁必须先在胃酸作用下还原成亚铁离子才被吸收，而且吸收率受其他食物因素影响，如蔬菜、谷类、茶叶中的磷酸盐、植酸、单宁等，吸收率一般为3％~8％。