葱有哪些保健价值？

Question

每次感冒妈妈都会给我煮葱汤，那么葱都有哪些保健价值？

Answer 1

促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。解热，祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。抗菌，抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。