怎样泡发黑木耳

病情描述:

黑木耳的泡发很重要，泡发不好口感就会很差，想知道怎样泡发黑木耳呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

泡发黑木耳的时候一定要用温水，有两种方法可以让黑木耳泡发的又快又好。
1.在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。
2.温水中放入木耳，然后再加入两勺的淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

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