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蕨菜会诱发癌症的发生吗?
病情描述:
我很喜欢吃蕨菜,可是听说这种蔬菜会导致癌症的发生,这是真的吗?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-19 22:03
    致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高,叶中次之。蕨菜可使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌膀胱癌白血病等。即使经过加工的蕨菜,也能诱发癌症。
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