木耳真的可以清肺吗？

Question

北京雾霾特别严重，我买了很多木耳，因为听说木耳可以清肺，请问真的能清肺吗？

Answer 1

木耳是否能清肺一直都未被证实，但证据似乎很确凿：因为木耳含有丰富的纤维素和植物胶质，所以具有润肺和清理肠胃的作用。木耳有黑有白，日常我们经常食用的是黑木耳，专家提醒，中医讲白色入肺，黑色入肾，所以黑木耳与清肺不相关，或许吃白色的银耳对肺更好。