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吃动物血可以达到补血效果吗？

病情描述:

我婆婆说贫血可以吃动物血来补血，吃血可以达到补血效果吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

来自于动物性食物的铁——有机铁，它容易被人体吸收，不受食物中其他物质的干扰，主要来源是动物全血，动物肝脏和肉类等。因此说吃血补血效果不错。

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