糖尿病患者要限制钠盐摄入量吗？

Question

我有糖尿病，听说糖尿病患者要限制钠盐摄入量，是真的吗？

Answer 1

国外专家在实验中发现，食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。因而专家提醒糖尿病病人，应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重量措施。