吃红薯对防癌有何效果？

病情描述:

红薯对人体的身体健康有很多益处，听说还能防癌，吃红薯对防癌有什么效果？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。

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