不吃肉为什么还会有高血脂？

Question

自从检查出有高血脂以后自己就再没有怎么吃过肉了，但是仍然血脂增高，问为什么不吃肉还有高血脂？

Answer 1

脂肪不仅仅是存在于肉类食物中，瓜子、花生、坚果、芝麻等当中都含有较高的植物脂肪。在我们吃进去后都会由人体合成脂肪并不是全部从肉中来，所以即使不吃肉饮食上摄入的植物油过多也会有高血脂。