儿童可以吃皮蛋吗？

Question

我弟弟特别喜欢吃皮蛋，但是听说儿童吃皮蛋不健康，是真的吗？

Answer 1

儿童可以吃皮蛋。皮蛋很美味，有开胃的作用。但是由于皮蛋中含有微量元素铅，儿童的消化系统还不完善，无法消化这一物质，且儿童处在发育时期，如果身体中微量元素过多骨骼的发育会受到影响，因此一定要注意适量。对鸡蛋等食物过敏的儿童也要慎重食用。

Answer 2

是这样的，由于儿童对铅特别敏感，在肠道内的吸收可高达50％，再加上儿童各个器官都在成长中，代谢功能还不健全，极容易形成铅在身体内的蓄积，因此造成慢性中毒，影响智力发育，因而，儿童更应少吃甚至不吃皮蛋。