吃烧烤会致寄生虫感染吗？ - 问答频道

吃烧烤会致寄生虫感染吗？

病情描述:

我以前很喜欢吃烧烤，刚看网上说吃烧烤会有寄生虫感染，吃烧烤会致寄生虫感染吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

会致寄生虫感染原因是：烤肉的时候，非常容易发生肉片受热不均的情况，有的地方烤不熟，如果肉还不新鲜，那就更危险了。吃生肉很容易引发寄生虫感染，寄生虫能进入人体的血液循环系统，甚至进入人的大脑里面，给人们的生命健康带来重大威胁。

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