吃没有根的豆芽会致癌吗？ - 问答频道

吃没有根的豆芽会致癌吗？

病情描述:

早上去买了豆芽，回来才发现是没有根的，听说吃没有根的豆芽会致癌，是真的吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃没有根的豆芽会致癌。没有根的豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

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