高盐饮食会引起胃炎吗？ - 问答频道

高盐饮食会引起胃炎吗？

病情描述:

我经常吃腌制食品，听说高盐饮食会引起胃炎，是真的吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

摄入过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。

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