吃柿子皮会伤肠胃吗？ - 问答频道

吃柿子皮会伤肠胃吗？

病情描述:

到了吃柿子的季节了，听说吃柿子皮会伤肠胃，是真的吗？

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陈勇副主任医师山东省立医院

柿子皮——伤肠胃。未成熟的柿子皮里含有对肠胃造成伤害的鞣酸——主要存在于柿子肉内；而当柿子成熟后，鞣酸则会集中在柿子皮内。

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