吃大量的胡萝卜会使皮肤黄染吗？

Question

我平时喜欢吃胡萝卜，听说吃大量的胡萝卜会使皮肤黄染，是真的吗？

Answer 1

胡萝卜中各种类胡萝卜素含量都很高，它们都是黄色、橘黄色或橘红色化合物，进食量较大时会使皮肤发生黄染。一般来说，这种皮肤黄染是无害的，停止进食后会自行消退。