痛风患者可以喝鸡汤吗？

Question

奶奶患有痛风，冬天特别厉害，妈妈总是想着办法给她进补，问下痛风患者可以和鸡汤吗？

Answer 1

鸡汤经过长时间的炖煮，肉里的嘌呤会溶解到汤中。如果大量食用，容易诱发痛风。不仅是鸡汤，久煮的汤，比如火锅汤、骨头汤，痛风患者都不宜喝。