高血脂的人饮食上要注意什么？

Question

我妈妈的血脂很高，想了解一下高血脂的人在饮食上需要注意些什么？

Answer 1

高血脂的人在饮食上有些方面是需要注意的，要避免食用任何动物油和人工油，包括猪肉、奶油、黄油等，炒菜油用葵花籽油、花生油、豆油、菜籽油等植物油，各种植物油交换食用，并限制炒菜油用量，每日在20～25克以内，基本上是每餐每人1勺的油量。避免吃煎炸食品，不吃油多的蔬菜、粉面，尽量减少外出就餐。市场上购买的加工素食，为了好吃，往往用了较多的油脂，要慎吃。