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干木耳泡多久可以吃
病情描述:
我买了一些干黑木耳回家准备吃,但是我听说在煮干黑木耳之前是要进行泡水的,可是我不知道干木耳泡多久可以吃?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-06-23 20:29
    木耳泡4个小时左右就可以食用,浸泡的时候可以使用温水浸泡,这是时间可以缩短成两个小时。浸泡完干木耳以后一定要注意及时使用,否则的话可能会滋生有害的物质,如果吃不了可以将木耳放入冰箱中冷藏。当然如果使用热水浸泡的话,时间要短一些,大概20分钟左右就可以吃了。
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-23 21:06
    木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。
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