干木耳泡多久可以吃

Question

我买了一些干黑木耳回家准备吃，但是我听说在煮干黑木耳之前是要进行泡水的，可是我不知道干木耳泡多久可以吃？

Answer 1

干木耳泡4个小时左右就可以食用，浸泡的时候可以使用温水浸泡，这是时间可以缩短成两个小时。浸泡完干木耳以后一定要注意及时使用，否则的话可能会滋生有害的物质，如果吃不了可以将木耳放入冰箱中冷藏。当然如果使用热水浸泡的话，时间要短一些，大概20分钟左右就可以吃了。

Answer 2

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。