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排骨怎么做好吃营养
病情描述:
我现在总想寻摸好吃的,一日无肉不欢,今天突然想吃排骨了,想问下排骨怎么做好吃?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-23 20:17
    排骨洗净,泡净血水。起油锅,油温6成热,码入排骨,小火开始煎。把排骨全部煎好。煎排骨的过程中,调制红烧调味料,生抽、白糖、冰糖。生抽有提鲜提味上色的功能,白糖有去腥上色的功能,冰糖不那么甜,加少许提味。将红烧调料汁倒入锅中。炒拌均匀并入味。加适量的水,没过排骨即可,炖煮排骨。排骨上色炖熟,收干汤汁,加盐调味,即可出锅。制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了。
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