排骨怎么做好吃营养

Question

我现在总想寻摸好吃的，一日无肉不欢，今天突然想吃排骨了，想问下排骨怎么做好吃？

Answer 1

排骨洗净，泡净血水。起油锅，油温6成热，码入排骨，小火开始煎。把排骨全部煎好。煎排骨的过程中，调制红烧调味料，生抽、白糖、冰糖。生抽有提鲜提味上色的功能，白糖有去腥上色的功能，冰糖不那么甜，加少许提味。将红烧调料汁倒入锅中。炒拌均匀并入味。加适量的水，没过排骨即可，炖煮排骨。排骨上色炖熟，收干汤汁，加盐调味，即可出锅。制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了。