为什么小孩不能随意喝老火靓汤？

Question

我是广东人，家里经常会用瓦罐熬汤，汤很营养，但父母却说不能给小喝，请问为什么？

Answer 1

从孩子本身体质来论，小儿脏腑娇嫩、形气未充，为稚阴稚阳之体，机体功能均较脆弱，对病邪抵抗力差，且小儿冷暖不知自调，饮食不懂自节，对自然界适应能力差，存在所谓“两有余，三不足”的现象。这时就需要家长细细分辨孩子的体质和情况来煲汤，若孩子体质本身已属于阳热，家长还一味给孩子煲一些含“人参、黄芪、鹿茸”之类的高汤，孩子很容易出现舌苔黄腻、咽喉充血、大便干结的现象。