冬瓜蚝豉煲脊骨有哪些好处呢？

Question

我妈经常做冬瓜蚝豉煲脊骨，冬瓜蚝豉煲脊骨有哪些好处呢？

Answer 1

本膳中冬瓜味甘性微寒，具有清热、生津、利尿的功效。对于暑热烦渴、小便不利、水肿的人群具有不错的疗效，且冬瓜热量极低，750g的冬瓜才相当于25g大米的热量，故更加适合“三高”、肥胖人士作为夏季瓜菜优选。