痛风病人每天吃肉可以吗？

Question

听说痛风病人不能吃太多的肉，那么痛风病人每天吃肉可以吗？会有危害吗？

Answer 1

每日摄入适量家禽肉对血尿酸水平影响不大。相对于海鲜及红肉，家禽蛋白对血尿酸的影响最少，因此推荐患者优先选择家禽肉作为动物蛋白的主要来源。不过，家禽类的皮中嘌呤含量高，皮下组织中脂肪含量丰富，食用禽类食品时应去皮。