痛风病人不能吃肉吗？

Question

最近身边有人得了痛风，非常痛苦，邻居有人也曾得过痛风，就提醒说要少吃肉，为什么呢？

Answer 1

传统的痛风饮食治疗强调低嘌呤饮食，将动物内脏、海鲜、肉类、酒、豆制品等高嘌呤食物均列为痛风患者的禁忌。近年很多临床及流行病学研究进一步评估了饮食对痛风的影响，明确了动物内脏、红肉、高嘌呤的海鲜、酒等是痛风的危险因素，而禽类、富含嘌呤的蔬菜对痛风的影响不大。