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孩子吃什么油对身体好？

病情描述:

市场上油的种类特别繁多，给小孩子做食物应该用哪种油对身体好呢？

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王燕主任医师中日友好医院

对于孩子和青年人来说，各种植物油脂都可以用，黄油也可以少量使用，以增添风味、改善口味，但植物奶油中的反式脂肪酸对儿童神经系统发育不利，要尽量少吃。

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