食用食品添加剂会过敏吗？

Question

今天就是吃了一些买的小食品，我的皮肤就开始发痒，这种过敏是不是和食品添加剂有关呢？

Answer 1

过量食用食品添加剂可能会引起过敏反应。有些食品添加剂是大分子物质，这些食品添加剂可能会引起变态反应。近年来，这类报道日益增多，有报道称，糖精可引起皮肤瘙痒症及日光性过敏性皮炎;许多香料可引起支气管哮喘、荨麻疹等。