常吃烤肉会致癌吗？

Question

我比较喜欢吃烤肉，尤其是搭配上冰镇的啤酒喝，感觉爽极了，听说这种食物不能多吃，有可能会致癌，是不是这样呢？

Answer 1

偶尔吃一两次烤肉没有关系，但是常吃烤肉对健康的危害很大。街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。