怎样烹饪饮食可以预防急性胃炎？

Question

我经常自己买菜来煮火锅吃，但很多人都说这样饮食不健康，容易得急性胃炎，那要怎样烹饪才可以避免？

Answer 1

预防急性胃炎饮食不要吃得过于刺激。烹调方式以水煮、凉拌、少油煎炒为主，切忌用炖法，夏天最不适宜吃大补、过油的食物，因为会加重胃肠的负担。随时补水，别等口渴了再来补水。