冰糖银耳莲子羹怎么做？

Question

听说冰糖银耳莲子羹有很好的滋补作用，我也想吃一些，怎么做好吃呢？

Answer 1

冰糖银耳莲子羹是一道滋补品，制法是干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵；莲子、赤小豆分别洗净，备用。将莲子、赤小豆放入锅内，加水适量，大火烧沸，改用文火煮1小时，加入银耳、冰糖，再煮15分钟即可。功效是此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效，是一款非常好的滋补养生保健汤，但消化不良与大便燥结者不宜食用。