蕨菜会致癌吗？ - 问答频道

蕨菜会致癌吗？

病情描述:

最近是蕨菜上市的季节，我妈会买回来吃，听说蕨菜会致癌，是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

虽然很多传言都说蕨菜治疗，但是研究表明原蕨苷致癌的证据并不直接，但如果长期过度摄入，对敏感群体来说，胃癌和食道癌的发病可能大大增加。

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