儿童可以吃皮蛋吗 - 问答频道

儿童可以吃皮蛋吗

病情描述:

在超市买了好多皮蛋，但是听说皮蛋并不是健康食品，那儿童可以吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

皮蛋中含有一定量的铅，由于儿童对铅特别敏感，在肠道内的吸收可高达50％，再加上儿童各个器官都在成长中，代谢功能还不健全，极容易形成铅在身体内的蓄积，因此造成慢性中毒，影响智力发育，因而，儿童更应少吃甚至不吃皮蛋。

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