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宝宝吃绿叶蔬菜时要注意什么

病情描述:

宝宝现在已经开始添加辅食了，我打算让他吃绿叶蔬菜，吃这类蔬菜时要注意什么？

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王燕主任医师中日友好医院

宝宝吃绿叶蔬菜时有一定的注意事项，绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。

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