饭后喝汤这是正确的饮食习惯吗 - 问答频道

饭后喝汤这是正确的饮食习惯吗

病情描述:

我会习惯性德在饭后喝汤，这是正确的饮食习惯吗？

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王燕主任医师中日友好医院

饭后才喝汤这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。

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