安全卫生泡菜小孩能多吃吗

病情描述:

我家孩子没有泡菜就吃不下饭，能让孩子多吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨松主任医师湖北省第三人民医院

我们常吃的“泡菜”等，如果是纯正乳酸发酵，严格按操作规程做，没有微生物污染，是营养安全的。好的“泡菜”没有亚硝酸胺，是安全食品。但对于孩子也不要吃的太多，咸菜要提倡淡咸菜。

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